¡Apenas para el frío! Coyotas sonorenses: la historia de este dulce del norte y cómo prepararlo
Medio: vanguardia.com.mx · Autor: Israel García · Publicada: 2026-10-03 · Cobertura de: Saltillo, Coahuila
De Villa de Seris para todo México, las coyotas se convirtieron en uno de los postres más representativos de Sonora y hoy pueden prepararse en casa
Temas y entidades
- masa
- relleno
- pilón
- harina
- postre
- cucharada
- ingrediente
- trigo
- manteca
- Hermosillo
- México
- vecino
- receta
- agua
- casa
Calidad estructural
- Índice de Calidad Estructural (ICE)
- 46.9 / 100
- Coherencia semántica
- 63.9 / 100
- Consistencia informativa
- 92.4 / 100
- Riqueza léxica
- 69.0 / 100
Nota original: https://vanguardia.com.mx/vida/apenas-para-el-frio-coyotas-sonorenses-la-historia-de-este-dulce-del-norte-y-como-prepararlo-DA23897730
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